|
|
Farfalle Con Gamberetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr farfalle
? courgette
1 ui
olijfolie
200 gr Noorse garnalen
1 dl witte wijn
peterselie
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de farfalle volgens de gebruiksaanwijzing in water met zout. Snijd de
courgette in plakjes. Pel en snipper de ui. Verhit wat olijfolie in een pan.
Fruit de ui 2 minuten. Fruit de courgette ongeveer 3 minuten mee. Voeg de
garnalen toe en bak ze 3 minuten onder goed roeren mee. Schenk de witte wijn
erbij. Voeg 2 eetl. water toe. Breng het op smaak met zout. Voeg op het
laatste moment peterselie toe. Doe de pasta bij de groenten met de garnalen
in de pan. Roer het goed om. Laat dit ongeveer 2 minuten goed doorwarmen.
Doe de pasta op een bord. Garneer met een takje peterselie. Strooi er
versgemalen peper naar smaak over.
|
|
|